شوربة الشعرية بالدجاج
مكونات شوربة الشعرية بالدجاج :
دجاج
شعرية رقيقة
بصلة صغيرة
3 حبات طماطم مطحونة
معجون الطماطم
قزبر و بقدونس
ضامة بنة الدجاج
زيت الزيتون
سمن
فلفل احمر
خرقوم
ملح
ابزار
ماء
طريقة التحضير :
نقوم بحك البصل جد رقيق في طنجرة ثم نضيف الدجاج ، الطماطم ، قزبر و بقدونس ، سمن ، ضامة بينة الدجاج ، سمن ، زيت الزيتون ، فلفل احمر ، خرقوم ، ملح ، ابزار و الماء ثم نقوم بقفل الطنجرة حتى يطهى الدجاج
بعدما يطهى الدجاج نزيله و نقوم بتفتيته و نترك الطنجرة على النار و نضيف الماء عند الحاجة وأخيرا الشعرية ، معجون الطماطم و الدجاج و نقلب جيدا حتى تنضج شوربة الشعرية بالدجاج و تقدم ساخنة
شاركها
|