منتدى سيدات الأعمال

منتدى سيدات الأعمال (http://www.vipmiss.com/vb//index.php)
-   طبق اليوم (http://www.vipmiss.com/vb//forumdisplay.php?f=28)
-   -   الكنافة بالباشميل (http://www.vipmiss.com/vb//showthread.php?t=110817)

3_2_1 13-05-2013 11:41 AM

الكنافة بالباشميل
 
1 مرفق
المقادير:
* 1كيلو كنافه
* نصف كيلو لحم مفروم
* بصله مبشورة
* 3ملاعق دقيق
* ربع كيلو لبن
* 150جرام سمن
* بيضه
* مقدار واحد جزرة مبشورة
* نصف كوب لبن
* ملح فلفل


طريقة التحضير:
* يوضع الدقيق مع 50 جرام من السمن عل النار ويقلب حتى تمام الاحمرار ثم يضاف ربع كيلو لبن لعمل الباشميل ثم يترك ليبرد ثم يضاف اليه البيضه
* يوضع باق السمن على النار ثم يضاف البصل والجزر المبشور ويقلب ثم يوضع اللحم المفرم مع التقليب ثم يضاف الملح والفلفل ويغطى الإناء حتى تمام النضج .
* يفرد نصف كمية الكنافه فى صينيه ثم يفرد فوقها اللحم المعصج ثم تفرد الباشاميل فوقها ثم تغطى بنصف الكميه المتبقيه من الكنافه ثم توضع فى الفرن فى درجة حرارة عاليه لمده تتراوح بين 20 – 30 دقيقه .
* يتبقى نصف كوب من اللبن يضاف اليه ذرة ملح ثم يرش فوق الكنافه بعد تما نضجها وتقطع وتقدم

ملف مرفق 244

رحلة شروق 15-05-2013 10:09 PM

ماشاء الله طبق حلو
شكل عندك نفس بالطبخ او انك شيف مثل مايقولون

أم يوسف1 27-05-2013 06:19 PM

ماشاء الله طريقه حلوه


كل الأوقات هي بتوقيت GMT +4. الساعة الآن 02:34 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.