ثلاثينى مثقف
22-05-2006, 04:18 PM
المقادير:
دجاجه مسلوقه منزوعة العظم ومقطعه الى قطع صغيره
بصل شرائح او مفروم حسب الرغبه
بطاطس شرائح مقليه
بقدونس مفروم
ملح
بهارات من النوع اللي تحبينه
كركم
جبنة بوك سائله
قشطه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقه:
يحمس البصل حتى يذبل وبعدين تضاف البقدونس ثم البهارات
والملح والكركم ثم نضع قطع الدجاج ونقلبها مع بعض وبعدين نطفي النارونخليها على جنب
ناخذ شرائح البطاطس المقليها ونصفها في صينيه وبعدين ناخذ الدجاج ونضعه فوق البطاطس
وبعدين نخلط الجبنه والقشطه ونضعها فوق الدجاج ندخلها الفرن حتى تتحمر من فوق ونقدمها
ساخنه مع الارز او الخبز
بالهنا والعافيه
دجاجه مسلوقه منزوعة العظم ومقطعه الى قطع صغيره
بصل شرائح او مفروم حسب الرغبه
بطاطس شرائح مقليه
بقدونس مفروم
ملح
بهارات من النوع اللي تحبينه
كركم
جبنة بوك سائله
قشطه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقه:
يحمس البصل حتى يذبل وبعدين تضاف البقدونس ثم البهارات
والملح والكركم ثم نضع قطع الدجاج ونقلبها مع بعض وبعدين نطفي النارونخليها على جنب
ناخذ شرائح البطاطس المقليها ونصفها في صينيه وبعدين ناخذ الدجاج ونضعه فوق البطاطس
وبعدين نخلط الجبنه والقشطه ونضعها فوق الدجاج ندخلها الفرن حتى تتحمر من فوق ونقدمها
ساخنه مع الارز او الخبز
بالهنا والعافيه