ام العز
02-05-2006, 04:31 PM
المقادير
حبتان من البادنجان
حبتان من الفلفل الاخضر
حبتان من الطماطم الطرية
كوسة او قرع اخضر
200 غ من الرز قليلا من البقدونس
فلفل احمر مطحون
فلفل اسود
ملح قليلا من الزيت
كيلو من سمك السردين
تقنية التحضير
ننضف السمك ونطحنه
نسلق الرز
ننزع اللب من كل الخضر
التي معنا
ناخد السمك ونضيف التوابل
كلها ونضيف له الرز
ونحشو كل الخضار الموجودة لدينا
واخيرا نضع قدرا ونضع فيه القليل من الماء
والملح والزيت وملعقة من معجون الطمام
ثم ندخله الفرن
وبالصحة والعافية
حبتان من البادنجان
حبتان من الفلفل الاخضر
حبتان من الطماطم الطرية
كوسة او قرع اخضر
200 غ من الرز قليلا من البقدونس
فلفل احمر مطحون
فلفل اسود
ملح قليلا من الزيت
كيلو من سمك السردين
تقنية التحضير
ننضف السمك ونطحنه
نسلق الرز
ننزع اللب من كل الخضر
التي معنا
ناخد السمك ونضيف التوابل
كلها ونضيف له الرز
ونحشو كل الخضار الموجودة لدينا
واخيرا نضع قدرا ونضع فيه القليل من الماء
والملح والزيت وملعقة من معجون الطمام
ثم ندخله الفرن
وبالصحة والعافية