hayat
25-12-2005, 03:46 PM
مكرونة بالخضر
المقادير
250 غ من صدر الدجاج
250 غ من المكرونة
100 غ من الجزر
100 غ من البطاطس
100 غ من البازيلا
100 غ من الفاصوليا الخصراء
قليلا من الزيت
ملعقة من ماء الصويا
50 غ من الفرماج
او الجبن الاصفر او اي جبن مفضل
50 غ من المورتدلا
يمكن استبدال الدجاج بالسمك الابيض
الطريقة
نقطع الدجاج قطعا صغيرة
ونحمره ونتركه جانبا
نسلق جميع الخضر
تسلق كل نوع من الخضر لوحده
لكي لاتضيع النكهات
ومن الافضل طهوها على البخار
لتحتفض بمحتوياتها
نضع القليل من الزيت
ثم نبدا نحمر الخضار
وحين تحمر قليلا
نضيف قطع الدجاج
نسلق المكرونة ونصفيها
ونضيفها الى الخليط
ثم نتبل الجميع
وحين يبرد قليلا نضيف له الجبن المبشور
والمورتدلا والصويا
ولمن يحب الشطة يضيف منها القليل
المقادير
250 غ من صدر الدجاج
250 غ من المكرونة
100 غ من الجزر
100 غ من البطاطس
100 غ من البازيلا
100 غ من الفاصوليا الخصراء
قليلا من الزيت
ملعقة من ماء الصويا
50 غ من الفرماج
او الجبن الاصفر او اي جبن مفضل
50 غ من المورتدلا
يمكن استبدال الدجاج بالسمك الابيض
الطريقة
نقطع الدجاج قطعا صغيرة
ونحمره ونتركه جانبا
نسلق جميع الخضر
تسلق كل نوع من الخضر لوحده
لكي لاتضيع النكهات
ومن الافضل طهوها على البخار
لتحتفض بمحتوياتها
نضع القليل من الزيت
ثم نبدا نحمر الخضار
وحين تحمر قليلا
نضيف قطع الدجاج
نسلق المكرونة ونصفيها
ونضيفها الى الخليط
ثم نتبل الجميع
وحين يبرد قليلا نضيف له الجبن المبشور
والمورتدلا والصويا
ولمن يحب الشطة يضيف منها القليل