hayat
11-12-2005, 08:54 PM
المقادير
500 غ من البطاطس
250 غ من الجزر
100 غ من الرز
100 غ من الفاصوليا الخضراء
100 غ من البازيلاء
قليلا من الزيت
توابل حسب الرغبة
ملح
كيلو من اللحم المفروم
100 غ من الجبن الاصفر
بصلة
فلفل اخضر
قليلا من الطماطم المعلبة
الطريقة
نسلق جميع الخضر
كل واحدة على حدة
نسلق الرز
ناخد البطاطس نطحنها ونتبلها
نحمر اولا البصل
ونتبعه الفلفل الاخضر
ونحمر الخضار كل واحدة وحدها
لكي لاتختلط النكهات
نتبل اللحم
ثم نبدا بالترتيب
البطاطس
والخضر
طبقة بطبقة
والرز
واخيرا اللحم
ثم ندخلها الى الفرن
وحين اخراجها
يبشر عليها الفرماج
وندخلها قليلا الى الفرن
وبلهناء ةالعافية
500 غ من البطاطس
250 غ من الجزر
100 غ من الرز
100 غ من الفاصوليا الخضراء
100 غ من البازيلاء
قليلا من الزيت
توابل حسب الرغبة
ملح
كيلو من اللحم المفروم
100 غ من الجبن الاصفر
بصلة
فلفل اخضر
قليلا من الطماطم المعلبة
الطريقة
نسلق جميع الخضر
كل واحدة على حدة
نسلق الرز
ناخد البطاطس نطحنها ونتبلها
نحمر اولا البصل
ونتبعه الفلفل الاخضر
ونحمر الخضار كل واحدة وحدها
لكي لاتختلط النكهات
نتبل اللحم
ثم نبدا بالترتيب
البطاطس
والخضر
طبقة بطبقة
والرز
واخيرا اللحم
ثم ندخلها الى الفرن
وحين اخراجها
يبشر عليها الفرماج
وندخلها قليلا الى الفرن
وبلهناء ةالعافية