hayat
24-11-2005, 06:29 PM
ا حلوى اللوز وجوز الهند المقادير انصف كيلو من اللوز نصف كيلو من جوز الهند كيس من الفاني كيسان من الخميرة 3ملاعق من العسل كوبان من السكر قشرة برتقالة مبشورة قليلا من القرفة كوب من الزبدة الطريقة نطحن اللوز بقشره مع السكر نضعه جانبا ثم ناخد البيض نضربه جيدا نضيف الزيت والسكر والفاني والعسل والقرفة وقشر البرتقال ثم نضيف اللوز ثم جوز الهند واخيرا نضيف الخميرة تصير معنا عجينة لاهي صلبة ولاهي خفيفة متوسطة بحيت يمكن ان نكورها كويرات صغيرة ونزينها بلوزة من فوق وندخلها الفرن وحين نخرجها نرشها بلسكر الصقيل والف هنا مع تحياتي