اكلة مغربية

[hayat]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اولا وقبل كل شيء اود ان اشكركم على اهتمامكم بلمراة ا وارجو ان تسمحو لي باقتراح اكلة مغربية

[hayat]

اسم الاكلة بسطيلة المقادير دجاجة ت قليلزن 2 كيلو 300 غ ورق كلاش 6 بيضاة 400غ من اللوز فلفل اسود قرفة قليل من الملح كركم سمن بلدي 40 غ زبدة بقدونس نصف كاس زيت 110غ سكر تقنية التحضير توضع قطع الدجاج في القدر نضيف التوابل والبصل والسمن والبقدونس يترك الكل على النار حتى ينضج ننزع عنه العضام ونتركة جانبا نصلق اللوز ونقشره ويحمر ويطحن نضع معه السكر والزبدة نقطع الدجاج قطعا صغيرة نبسط الورقة نحشوها طبقة بللوز وطبقة بالبيض وطبقة بالدجاج ثم تدهن بصفار البيض وتدخلالفرن

[hayat]

[QUOTE=hayat]اسم الاكلة بسطيلة المقادير دجاجة ت قليلزن 2 كيلو 300 غ ورق كلاش 6 بيضاة 400غ من اللوز فلفل اسود قرفة قليل من الملح كركم سمن بلدي 40 غ زبدة بقدونس نصف كاس زيت 110غ سكر تقنية التحضير توضع قطع الدجاج في القدر نضيف التوابل والبصل والسمن والبقدونس يترك الكل على النار حتى ينضج ننزع عنه العضام ونتركة جانبا نصلق اللوز ونقشره ويحمر ويطحن نضع معه السكر والزبدة نقطع الدجاج قطعا صغيرة نبسط الورقة نحشوها طبقة بللوز وطبقة بالبيض وطبقة بالدجاج ثم تدهن بصفار البيض وتدخل الئ الفرن و بالهنا

[hayat]

مملحات المقادير ربع كيلو ملفوف ربع كيلو جزر 150 غ من الجبن 400غ صدر دجاج مفروم ملح فلفل اسود 250غ دقيق للعجين قليلا من الزيت الطريقة نعجن العجين بلماء و الملح ثم نتركه يرتاح ناخد مقلاة نحمر البصل والجزر والملفوف ونضيف الدجاج المفروم والزيت والتوابل نضعه من على النار نضيف نصف الجبن المبشور نعمل كويراة من العجين نبسطها نضعالحشوة ثم نلفها على شكل سيكار وتطها في الفرن وحين نخرجها نرشها بلجبن الباقي

[هلا]

اكلات لذيذة ة ة ة ة ة ة