ميلاد الحب
06-10-2005, 10:55 AM
السلام عليكم وصفة جديدة
كفتة مشوية بالفرن
المكونات :
• نصف كيلو لحم بقري مفروم .
• 1 بصلة مفرومة .
• 2 فص ثوم مفروم .
• نصف حزمة البقدونس ( صغيرة ) مفرومة .
• ملح و فلفل أسود .
الطريقة :
• تخلط المقادير جيدا باليد و تقرص على هيئة أقراص دائرية .
• نضع قليل من الزيت في صينية فرن و نرص الكفتة و نضعها في الفرن و بعد ساعة قد نزيد عليها ربع كأس ماء .
• بعد أن تستوي نشعل فحمة صغيرة على النار و نضع داخل الصينية فنجان قهوة فيه زيت و نضع الفحمة داخل الزيت و نغطي الصينية بقصدير
• أو تشوى على الفحم على شبك حديد .
__________________________________________________ ____
كفتة مشوية بالفرن
المكونات :
• نصف كيلو لحم بقري مفروم .
• 1 بصلة مفرومة .
• 2 فص ثوم مفروم .
• نصف حزمة البقدونس ( صغيرة ) مفرومة .
• ملح و فلفل أسود .
الطريقة :
• تخلط المقادير جيدا باليد و تقرص على هيئة أقراص دائرية .
• نضع قليل من الزيت في صينية فرن و نرص الكفتة و نضعها في الفرن و بعد ساعة قد نزيد عليها ربع كأس ماء .
• بعد أن تستوي نشعل فحمة صغيرة على النار و نضع داخل الصينية فنجان قهوة فيه زيت و نضع الفحمة داخل الزيت و نغطي الصينية بقصدير
• أو تشوى على الفحم على شبك حديد .
__________________________________________________ ____